赶海,是大连海岛旅游中最受游客喜欢的一项活动,在大连海岛中,不同的海岛,不同的海域,不同的滩涂,都会有着不同的收获。
在小长山岛星海湾休闲度假村附近海域,有一块富饶的海滩,这片海滩盛产一种海鲜,这种海鲜模样比较奇特,大小粗细和一只钢笔差不多,更像是一段段被截断的竹子,它就是海岛非常喜欢吃的——蛏子!
据小长山岛星海湾休闲度假村的少庄主汪润介绍,赶海在过去是海岛人生活中必须要从事的一种劳动行为,但是,当前生活好了,条件改善了,赶海只能是一种延续下来的乐趣与习俗了。尤其是现在从事海岛旅游的经营后,赶海更是成为玩游客们最喜欢参与的一项特色活动。
蛏子味道鲜美,营养丰富,是海岛人非常喜欢的一种小海鲜。但是,由于蛏子对生长环境的要求的相对苛刻,在整个长海县众多海岛中,能适合蛏子生长的海域可以说是寥寥无几,所以,如果想体验捉蛏子这种乐趣的朋友,也不是去哪个海岛都能遇到的。
在长海县小长山岛的复兴村,当地老百姓称这里为西大滩浴场,这里就是盛产蛏子的地方。西大滩浴场水质清澈,沙质细软、水草以及水流等自然条件非常适合蛏子的生长,所以,当地老百姓说,全长海县所有海岛,要是赶海的话,都能赶到螃蟹,海螺,蚬子,等这些东西,但是要是赶到蛏子,那就不太好找了。
捉蛏子,尽管资源范围有限,但它却是所有赶海项目中最简单,最容易,也是参与人群最广的活动。
1:首先来说,这里的海域滩涂基本处于全年开放的状态,经常赶海的人都知道,赶海是和潮汐大小有很大关系的,但因为这里自然条件优越,每个月除了两三天不能赶海之外,其他日子都可以。
2:其次,捉蛏子不需要像其他准备过去的工具,只是一袋盐,普通的食用盐就可以,然后再拎一个水桶。
3:技术难度比较低,没有任何危险性,老人孩子都能参与。
捉蛏子的技巧:
虽然捉蛏子比较容易入手,但是其中也有一定的窍门。
通常蛏子都生活在滩涂的洞穴中,蛏子的洞穴往往能有半米深,所以,不能像是赶蚬子那样,用工具扒或者挖,这样体力付出很大,收获却不多。更不能像是捉螃蟹,掀石头,因为蛏子更不是生活在石头下面。所以,捉蛏子的前提是先要掌握几个要领,一看,二灌,三等,四拔。
一看,就是要会看蛏子洞。蛏子的洞穴在退潮后,会在沙滩上遗留出一个个筷子头大小的洞口,蛏子就生活在这些洞口下面。
二灌,发现这些洞口后,把准备好的食盐一点点的灌入这些洞口中。
三等,把盐灌进洞口后,就在傍边静静的等候。
四拔,一会功夫,蛏子就会一点点的从洞里钻出洞口约两公分左右,这时候要眼疾手快立刻把它给拔出来。
先在海滩上找到蛏子的洞穴,就是一个个的小洞洞
找到这些小洞洞后,用带来的盐倒进洞里
一会功夫,这些小洞就开始出现变化,蛏子一点点的从洞里钻出来
此时,不要犹豫,下手一定要快,迅速抓住露出的部分
快速用力的把蛏子从洞里向外拔
拔的时候,要快,准,稳
于是,鲜活的蛏子就手到擒来
刚刚拔出来的蛏子,雪白的蛏肉还吐在外面
一潮下来,收获颇丰
小长山岛旅游 大连小长山岛渔家
小长山岛度假村
图片由小长山岛星海湾休闲度假村提供
【小长山赶海】一袋盐,一个水桶——保证能让你玩的不亦乐乎