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长海味道丨吃遍五大海岛八大碗之 红烧珍珠鲍
时间:2021-09-19 09:49 来源:未知 作者:大连海岛旅游网 点击:
长海味道丨吃遍五大海岛八大碗之 红烧珍珠鲍
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     长海县,一座盛产海洋珍品的群岛县,野生海珍品闻名遐迩。7000年的人类发展创造了海的富足,7000年的文明历史孕育了无与伦比的海岛特色美食佳肴!在这里,靠海吃海早已成为海岛百姓独有的历史传统。千百年来,各岛百姓对各自生产的鱼虾贝藻类独具慧眼,做法吃法百花齐放,百家争鸣,每种做法都是海岛人民世代智慧的结晶,总归要突出海的特点,讲究的是一口美味绝妙。今天我们推出的是长海渔家八大碗中第二道传统美食——红烧珍珠鲍。
吃遍五大海岛八大碗之 红烧珍珠鲍
红烧珍珠鲍
菜名:红烧珍珠鲍
主料:红烧肉250克、珍珠鲍500克(俗称假鲍鱼)
配料:胡萝卜片、尖椒片、香菜段
调料:盐、味精、酱油
制作工艺:把五花肉250克做成红烧肉,假鲍鱼蒸熟切片爆炒放入配料调料炒至2分钟即可出锅。
吃遍五大海岛八大碗之 红烧珍珠鲍
红烧珍珠鲍
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