舌尖上的长海海红拌菠菜 小编推荐 春天的海红(紫贻贝)特肥，肉大味鲜。据上岛收购干海红肉的客户说，在他们南方老家，产妇必食海红干，一个海红顶上一个鸡蛋。这是否夸大，没有考证，但海红不乏有营养价值，倒是事实。 主料： 海红(紫贻贝) 菠菜 辅料： 鸡蛋 调料： 精...

尖上的长海回锅黄花鱼 小编推荐 黄花鱼怎么做都好吃!还有油炸小黄花! 主料： 黄花鱼 辅料： 胡萝卜 韭菜 调料： 豆油 葱花 姜末 大蒜片 精盐 大酱 白糖 胡椒面 刀工 ： 1 将新鲜的黄花鱼去鳞，洗净用筷子从口中插进肚里，绞几个阵儿，抽出内脏。也有从腮部绞出内脏。再...

舌尖上的长海蒜苗炒对虾段 小编推荐 蒜苗炒对虾段是一道常见于海岛渔家餐桌上的家常菜,生的蒜苗有一股辣味,但炒熟的蒜苗吃起来却是很香的。蒜台含有的营养物质有助于消化,常吃蒜苗可以调理便秘的病症，还可以有效地预防长痔疮。做好的蒜苗炒对虾段，不仅有虾的鲜香，还...

舌尖上的长海山苜楂包子 小编推荐 山苜楂包子绝对是长海一绝!申遗怎么样?! 主料： 野菜山木楂 劳板鱼(或蚬子) 细玉米面 辅料： 面粉 调料： 豆油 葱花 姜末 胡椒粉 豆酱 精盐 味精 青椒 案工 ： 和面，在细玉米面里掺兑少量面粉，弥补玉米面黏性差而渣离的弱点。玉米面...

舌尖上的长海煮海鲜 小编推荐 这么多的小饽螺，你最钟爱哪一种呢?小编独爱晒不死，一挑一大盆，一大勺一大勺的吃!痛快!另外图片上的小饽螺太小，实际要大很多哦!煮海鲜的方法简单，活鲜的蟹子、虾爬子、海螺，如果不加工需完整地上席，就放在锅里煮熟，然后装盘。今天小...

舌尖上的长海龙须菜拌蚬子 小编推荐 味道鲜美，龙须菜爽口，为渔家堪称一绝的下酒菜。 主料：龙须菜 辅料：蚬子 调料：精盐 味精 酱油 蒜泥 食醋 做法 ： 1 将晒干的龙须菜洗净，蒸熟，用凉开水拔上。 2 将鲜活的蚬子煮熟，不用添水，熟的过程自身下汤。熟后壳张开取蚬...

舌尖上的长海大虾饺子 小编推荐 不得不说，大虾的吃法真的好多呀!在这众多的吃法中，总有一款适合你哦! 主料：大对虾 面粉 辅料：大萝卜 调料：豆油 葱花姜末 精盐 味精 豆酱 胡椒面 案工 ： 和面揉面。温水和面。揉面，讲究三光，即手光、盆光、面光。发馒头蒸大枣饽饽...

舌尖上的长海千层饼 大连海岛旅游 小编推荐 哇!油亮焦黄的千层饼，外焦内嫩，香甜可口。 主料： 白面 辅料： 食用油、鸡蛋、白糖 做法 ： 1 将白面用开水烫一半，再拌合另一半，此道工序称之为烫面。温水融化白糖，揉入烫面里，揉成的面团要求稍软一些，切记不能太硬。 ...

舌尖上的长海劳板鱼青菜面 小编推荐 口感滑溜，面条有咬头，想想口水都要流下来了! 主料：劳板鱼 手擀面 辅料：菠菜叶或小白菜 豆面或鸡蛋 调料：葱花 姜末 熟豆油 精盐 味精 胡椒面 案工 ： 手擀面。渔家擀面条有苞米面的(需加少许豆面，有黏性)，荞麦面的(需凉水和面)...

舌尖上的长海 黑鱼汤 大连海岛旅游 小编推荐 鱼汤乳白，满口鲜美，堪称长山群岛第一鲜(汤)。 主料：新鲜的黑鱼(中等)一条 调料：葱段 姜片 白胡椒面 精盐 香菜末 做法 ： 1 将黑鱼剖净，再洗净腹腔和鱼腮。斜刀在鱼身轻切数刀，然后放在锅里，添入清水，放入葱段、姜片...